توسط : به گزارش پایگاه خبری کاشان باما؛
آغاز برداشت شاتوت از باغات برزک کاشان پایتخت شاتوت ایران
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کاشان از آغاز فصل برداشت شاتوت در این شهرستان خبر داد و اعلام کرد که پیش‌بینی می‌شود حدود ۹۰۰ تن شاتوت از باغات منطقه برداشت شود.
علی محلوجی با اشاره به شروع برداشت شاتوت از اواخر خردادماه، گفت که این فرآیند تا نیمه مرداد ادامه خواهد داشت و اوج برداشت این محصول در نیمه دوم تیرماه خواهد بود.
به گفته وی، سطح زیر کشت شاتوت در کاشان به بیش از 100 هکتار می‌رسد که بیشترین مساحت مربوط به بخش برزک است. همچنین، متوسط عملکرد شاتوت در شرایط نرمال حدود 10 تن در هکتار برآورد شده است.
محلوجی افزود که انتظار می‌رود در سال جاری هر هکتار حدود 9 تن محصول برداشت شود و خاطرنشان کرد که شاتوت کاشان از بازارپسندی بسیار خوبی برخوردار است و بخش عمده‌ای از آن برای فرآوری به سایر استان‌ها ارسال می‌شود.
وی همچنین اشاره کرد که تقریباً 20 درصد از محصول تولیدی در شهرستان کاشان به مصرف تازه‌خوری می‌رسد و شاتوت برزک به عنوان محصولی شناخته‌شده در بین عموم و خاص مشهور است. جشنواره‌های مختلفی نیز در زمینه شاتوت در برزک برگزار می‌شود.
🎤خبرنگار: هادی رخشان
