توسط : رئیس اتحادیه قنادان شهرستان کاشان گفت: قیمت مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ممتاز و درجه یک برای فروش در ماه رمضان به ترتیب ۱۵۰ و ۱۳۰ هزار تومان تعیین شده و محصولی به اسم درجه ۲ نداریم.
جواد محسنی فاضل تأکید کرد: زولبیا و بامیه ممتاز با روغن، گلاب، زعفران و مواد ممتاز و پخت عالی توسط قناد تولید شده و مستقیماً در شیرینی سرا به فروش میرسد.
وی افزود: منظور از زولبیا و بامیه درجه یک هم محصولی است که با همان مواد تولید میشود، با این تفاوت که در قنادی به فروش نمیرسد و به شکل بیرون بر در سوپرمارکتها و یا فروشگاههای سطح شهر عرضه میشود که این جابهجایی باعث کاهش کیفیت محصول میشود.
رئیس اتحادیه قنادان شهرستان کاشان تأکید کرد: شهروندان میتوانند موارد گرانفروشی و یا تحویل محصول نامرغوب، استفاده از رنگ و اسانس به جای زعفران و گلاب را به شماره تلفن ۱۲۴ گزارش کنند.
محسنی فاضل با بیان اینکه برای فروش زولبیا و بامیه ظروف یکبارمصرف پلاستیکی مورد استفاده قرار میگیرد که وزن بسیار کمی هم دارد، خاطرنشان کرد: توصیه میشود زمان خرید زولبیا و بامیه جهت افزایش ماندگاری، طعم و کیفیت از نایلون یا پاکت فریزر استفاده نکنید.
