توسط : به گزارش پایگاه خبری کاشان باما :
غذای محلی کاشانیها با بیش از ۴۰۰ سال قدمت پذیرایی از عزاداران با غذای معروف کاشان گوشت و لوبیای سرکه شیره
اهالی کاشان در ماه محرم و صفر با غذای سنتیِ گوشت لوبیای سرکه شیره از عزاداران پذیرایی میکنند. گوشت لوبیا، غذایی مخصوص مناطق کویری است و هر ذائقهای را راضی میکند.
گوشت و لوبیا غذایی بسیار مقوی است که حاوی مقادیر قابل توجهی از پروتئین و آهن، پروتئین گیاهی و کلسیم است. کاهش قند خون، تقویت کبد، درمان کمخونی، کاهش خطر سرطان از جمله فواید این غذای خوشمزه هستند.
