توسط : به گزارش پایگاه خبری کاشان باما؛ جواد مزروعی ظهر امروز در نشست صمیمانه نماینده محترم ولی فقیه و امام جمعه کاشان و فرماندار ویژه شهرستان کاشان با خبرنگاران و اصحاب رسانه در رابطه با کیفیت نان گفت:
در یکسال گذشته سه نرم افزار در سطح ملی برای آرد و نان وارد شده است.
از بهمن ماه سال گذشته به منظور پیشگیری از خروج آرد آزاد، برنامه ریزی برای توزیع عادلانه آرد در سطح ملی اجرا شده، در سه ماه اول سال گذشته علت اینکه بحث مشکل کمیت آرد را در سطح شهرستان داشتیم براساس تراکنش‌ها و تخلفاتی که نانوایان رقم زده بودند، سامانه به صورت خودکار حدود ۶۸۰۰ کیسه آرد را از شهرستان کاشان کسر کرده بود و از طرفی دیگر به نانوایان که عملکرد درستی داشتند به صورت تشویقی ۱۷۰۰ کیسه آرد اضافه کرده بود که در مجموع حدود ۵۰۲۴ کیسه آرد از سهمیه شهرستان کاشان کم شده بود.
معاون توسعه و برنامه ریزی فرمانداری ویژه کاشان گفت:
پس از پیگیری‌های صورت گرفته در سطح استان و کشور اختیاراتی در سطح ملی به استانداری اصفهان تفیض شد که بتوانند در سطح استانی مدیریت کنند و در استان به شهرستان داده شد همچنین با درخواست‌ها و پیگیری‌های فرماندار محترم و امام جمعه کاشان این ۵۰۲۴ کیسه آرد به شهرستان کاشان بازگشت.
و خوشبختانه مشکل بحث کمیت آرد در مردادماه حل شد و در ایام محرم هم حدود ۱۰۰۰ کیسه به سهمیه کاشان افرایش یافت.
مزروعی ادامه داد: برای اولین بار سهمیه سرانه ۳ درصدی در جوشقان قالی به ۷ درصد رسید که با افزایش حدود ۳۰۰ کیسه‌ای آرد که در مرداد ماه برنامه ریزی شد و نانوایی جدیدی در آن منطقه احداث شد.
جواد مزروعی گفت:
در دو مقطع کیفیت آرد کاشان کاهش یافت که در مقطع اول آرد از کارخانه جرعه شاهین شهر وارد شده بود و پیگیری‌هایی که انجام شد حدود ۱۱ هزار کیسه آرد با توجه به بررسی‌ها و کارشناسی هایی در سطح استان اتفاق افتاد مرجوع شد و آرد با کیفیت وارد شهرستان کاشان شد.
در مقطع دوم بررسی‌ها که در هفته گذشته اتفاق افتاد که این مشکل از شهرستان کاشان بود که در ایام تابستان به دلیل دمای زیاد شرایط پخت نان باید تغییر کند اما متاسفانه نانوایان عزیز در شهرستان شرایط پخت را تغییر نداده و همانند فصول سرد سال، پخت نان را در فصل بهار و تابستان انجام می‌دهند که کیفیت نان به این دلیل کاهش پیدا می‌کند./ پایگاه خبری کاشان باما
