توسط : به گزارش پایگاه خبری کاشان باما :
آئین رونمایی از پوستر جشنواره زعفران روستای علوی؛
دومین جشنواره زعفران روستای علوی پنجشنبه و جمعه ۲۲ و ۲۳ آبان‌ماه ۱۴۰۴ برگزار می‌شود
دومین دوره این جشنواره در آبان ماه ۱۴۰۴ در روستای علوی، قطب و خاستگاه زعفران شهرستان کاشان، برگزار خواهد شد.
این جشنواره که سال گذشته برای نخستین بار به صورت مردم‌نهاد برگزار شد، امسال نیز با هدف ترویج کشت زعفران، تکمیل زنجیره ارزش این گیاه و ایجاد نوآوری در فرآوری‌های مرتبط برپا می‌شود.
روستای علوی با سابقه‌ای ۳۰ ساله در کشت زعفران، نزدیک به ۵۰ درصد از ظرفیت کشت این محصول در شهرستان کاشان را به خود اختصاص داده و به “دهکده گلاب و زعفران ایران” مشهور است. بر اساس آخرین آمار اعلام شده، سطح زیر کشت زعفران در این روستا بیش از ۴۰ هکتار است . این منطقه با دارا بودن شرایط اقلیمی مناسب، پیشرو در کشت زعفران در منطقه کاشان است.
